Être pressé ne vous oblige pas à mal manger... Voici 10 petites recettes, à préparer en seulement 15 minutes !

Il vous arrive d'être pressé(e) ? Peut-être même régulièrement ? Vous n'avez pas le temps de passer des heures à la cuisine et vous n'en pouvez plus des fast food et des plats surgelés ?

Nous avons LA solution !

10 recettes relativement saines, à faire en moins de 15 minutes...

1. Rouleaux de poivron rôti avec du fromage à la crème et à l’origan.

Ingrédients :

• 2 avocats mûrs
• 100 g de mie
• 2 œufs
• 7 cuillerées d’huile d’olive
• 4 cuillerées de yaourt nature
• 2 cuillerées de citron pressé
• Chili en poudre, du persil, sel, sucre

Méthode de préparation:

Faites enlever la peau et les graines des avocats. Coupez la chair d’un avocat et un demi en morceaux de 1×3 cm. Battez les œufs dans un bol profond et mettez à part la mie, le chili en poudre, le sel et un peu de sucre dans une assiette. Mettez de l’huile dans une poêle pendant 3 minutes. Chaque morceau d’avocat doit passer par le mélange de mie, ensuite par les œufs, et de nouveau par la mie. Et faites-le frire pendant une minute des deux côtés ( l’huile doit couvrir au moins la moitié de chaque morceau) . Placez les avocats panés sur une serviette en papier pour enlever l’huile en excès. Pour préparer la sauce : coupez le persil, la moitié de l’avocat qui reste, arrosez par le citron et le yaourt et mixez le tout pour un mélange homogène.

Cet apératif se mange de préférence chaud !

3. Brochettes de crevettes

Ingrédients :

· 450 g de crevettes

· 2 cuillerées d’huile d’olive

· 3 gousses d’ail

· 3 cuillerées de beurre

· Des piques en bois

· Ciboulette

· Sel

Méthode de préparation:

Chauffez votre grill à fond. (sinon vous pouvez faire frire tes crevettes dans une poêle). Faites enfiler les crevettes, recouvrez-les d’huile d’olive avec un pinceau. Ensuite, Faites frire les crevettes sur le grill de chaque côté pendant 2 minutes. Écrasez l’ail à l'aide d'un couteau et hachez-le en tous petits morceaux avec la ciboulette.

Chauffez du beurre et l’ail dans une poêle. Et enfin, mélangez les crevettes dans la sauce au beurre et à l’ail et décorez avec la ciboulette avant de servir.

Ingrédients :

· 1 boîte de sardines. Choisissez celle des filets de préférence

· 1 baguette

· 300 g de mozzarella

· 3 cuillerées d’huile d’olive

· 1 cuillerée d’herbes fraîches

Méthode de préparation:

5. Rouleaux de jambon sur des tartines grillées

Ingrédients :

• 4 tranches de jambon
• 100 g de fromage (Saint Moret)
• 80 g de sauce pesto
• 6 tranches de pain blanc
• 1 gousse d’ail
• 1 cuillerée à café d’huile d’olive
• 1 cuillerée de pignons de pin
• Des morceaux de piments
• Des feuilles de basilic
• Sel et poivre.

Méthode de préparation:

Mélangez le fromage avec la sauce pesto et faites répartir la farce sur les tranches de jambon en ajoutant le basilic haché et les pignons. Sur les tranches de jambon, ajoutez des morceaux de poivron et faites enrouler. Mettez le tout dans le congélateur pendant quelques minutes. Entre temps, grillez les tartines et frottez-les après avec de l’ail et de l’huile d’olive. Faites sortir les rouleaux du congélateur, et coupez-les en morceaux (2-3 cm de haut). Mettez-les sur les tartines et décorez avec du basilic.

6. Rouleaux d’omelette aux épinards et aux champignons

Ingrédients :

• 2 œufs
• 100 g de champignons (en conserve ou marinés)
• 1 cuillerée d’huile d’olive
• 1 cuillerée de vinaigre balsamique
• Sel et poivre
• Une poignée d’épinards

Ingrédients :

• 180 g de thon (boîte)
• 50 g de purée de tomates
• 50 g de ciboulette
• 80 g de fromage à pâte dure
• 50 ml de crème à fouetter
• 4 œufs
• 1 bouquet d’aneth
• Sel et poivre

Méthode de préparation:

Commencez par préchauffer le four à 160 °?. Hachez l’aneth, la ciboulette et les œufs (déjà cuits). Faites râper le fromage. Mélangez ensuite la purée de tomates, les œufs, la crème tout en ajoutant le fromage, la ciboulette et l’aneth. Mettez la mixture dans des moules à muffins et ajoutez l’aneth hachée. Mettez-les au four (15-20 minutes). A servir froid ou chaud, selon votre goût ( ça sera succulent avec une sauce au fromage).

8.Boulettes de fromage au thon

Ingrédients :

• 180 g de thon en boîte.
• 50 g de purée de tomates.
• 50 ml de crème à fouetter (33% ou plus).
• 80 g de fromage à pâte dure, de ton choix.
• 4 œufs.
• 50 g de ciboulette.
• 1 bouquet d’aneth.
• Sel et poivre.

Méthode de préparation:

Préparez le four à 160 °? et commencez par hacher l’aneth, la ciboulette et les œufs déjà cuits. Râpez le fromage. Mélanger tout avec la purée de tomates, les œufs et la crème. Mettez le mélange dans des moules à muffins, en ajoutant l’aneth hachée. Laissez-les au four pendant 15 à 20 minutes.

C'est à servir chaud ou froid avec de préférence une sauce de fromage.

9. Petit sandwich à la dinde fumée et aux concombres

Ingrédients :

• 3 concombres moyens
• 6 rondelles de fromage fondu
• 1/4 de tasse de sauce pesto
• 170 g de dinde fumée
• 1 poivron
• 1/2 tasse de feuilles d’épinards
• Sel et poivre

Méthode de préparation:

Ingrédients :

• 24 tomates cherry
• 100 g de fromage (Saint Moret)
• 2 cuillerées de mayonnaise
• 1/2 concombre moyen
• 1 cuillerée de ciboulettes
• 2 cuillerées d’aneth

Méthode de préparation:

Commencez par éplucher le concombre et le couper en petits cubes. Enlevez doucement la partie supérieure des tomates et sa chair. Pour les sécher, mettez-les sur une serviette en papier (la coupe vers le bas). Dans un bol, mettez de la mayonnaise, de l’aneth et du fromage et mixez-les jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène. A ce moment, ajoutez le concombre, l’aneth et la ciboulette. Enfin, faites farcir les tomates avec cette mixture, et placez le plat au frigo pendant quelques minutes. Ce plat se mange froid !